Ischia · Mediterranean Sea · 45–50 m
Il vino evolve nel cuore del mare vulcanico
A Ischia, il vino affina nelle profondità del Mediterraneo, custodito e tracciato in ogni fase.
La prima piattaforma nel mare vulcanico
Ischia, una cantina
senza pareti
Nel cuore dell’Area Marina Protetta Regno di Nettuno, le condizioni naturalmente stabili del mare accolgono vini selezionati in un ambiente unico: buio, temperatura costante e pressione delle profondità.
Volcanic Sea Cellar unisce territorio, ricerca e tecnologia per documentare ogni passaggio dell’affinamento subacqueo.
Tecnologia e autenticità
Ogni immersione lascia una traccia verificabile
Dall’ingresso delle bottiglie nel deposito fino all’emersione, ogni evento può essere associato a un’identità digitale. RFID per la logistica, QR e NFC per l’accesso pubblico, Volcanic Sea Passport per l’integrità dei dati.
- 01IdentificazioneVino, annata, lotto e cassa
- 02ImmersioneSmart Cage, data, profondità e sito
- 03MonitoraggioCondizioni ambientali e permanenza
- 04CertificazioneEmersione, analisi e passaporto digitale
Passaporto digitale
Verifica la tua bottiglia
Inserisci il codice riportato sul QR o sul tag NFC.
Un luogo irripetibile
Tra storia, vulcano e Mediterraneo
Il Castello Aragonese veglia sul mare di Ischia. Poco più al largo, la cantina subacquea trasforma le caratteristiche naturali dell’isola in una piattaforma di affinamento, studio e racconto del vino.
Le realtà che condividono il progetto
Partner e cantine coinvolte
Volcanic Sea Passport